Grillpremiär

Min sista dag på jobbet innan min tre veckor långa semester. En fantastisk dag. Solen har stekt rent av (lite överdrivet, men för att vara mars kan man säga att den stekte). Jag har varit på promenad, suttit ute och fikat och sedan eldat och eldat.

Dagens middag för mig och mina kära kollegor bestod nämligen av grillad kyckling. Inte med grllkol för tusan. Nejnej, här på Ingelskog använder vi oss av uttrrycket "från träd till färdig middag". Vi hugger ner ett träd, klyver, hugger och sågar. Veden som utvinns genom denna metod tänds sedan på, brinner ett tag och blir sedan den perfektaste glöden du kan grilla kycklingfilé på. Och detta stod jag för. Som ensam kvinna på jobbet får man ju ta sitt ansvar som grillmästare. Och jag vågar säga att det var den godaste, perfektaste grillade kycklingen som avnjutits inom dessa väggar. Kära hjärtanes vilken grillare jag är.

Med sot i ansiktet, kan ju bli så.

Om någon undrar varför det (som vanligt) bara är jag på fotona så kan det faktiskt ha att göra med att mina kollegor inte vill publiceras på den oändligt stora cyberrymden. Det kan vara något sånt det beror på, sa jag.